Абрикосовый пирог с ванилью

Состав / Ингредиенты:

• Абрикосы или курага 500 Грамм
• Сахар 3 Ст. ложки
• Слоеное тесто 500 Грамм
• Мука 1 Ст. ложка
• Сахар 40 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Ванилин 1 Чайная ложка

	1. Этот рецепт очень прост! Замороженное слоеное тесто размораживаем и делим на две части. Большую часть раскатываем и помещаем на дно смазанной маслом формы. Формируем бортики, а затем выкладываем половинки абрикосов или кураги. Далее посыпаем их сахаром, ванильным сахаром и небольшой щепоткой муки.
	2. Из второго куска теста мы тоже раскатываем тонкий пласт, нарезаем его на полоски и красиво выкладываем в виде решетки поверх абрикосов. Смазываем все взбитым яйцом. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
	3. Готово! Подавая, посыпьте тертым шоколадом, сахаром-пудрой и украсьте черешнями. Хотя здесь все зависит от вашего творческого подхода.