Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 0,5 Стакана
• Творог 1 Стакан
• Мука 2 Стакана
• Шоколад 90 Грамм
• Яйца 2 Штуки
• Сахар 7 Ст. ложек
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Ванилин 1 Грамм
• Дрожжи сухие 1 Ст. ложка

	1. Соберите все нужные ингредиенты.
	2. Нагрейте молоко в микроволновке, добавьте 3 ст. л. сахара, дрожжи и одно яйцо.
	3. Хорошо перемешайте и постепенно добавляйте муку.
	4. Влейте растительное масло.
	5. Замесите тесто руками до полной однородности. Сформируйте его в шар, накройте тряпкой и уберите в теплое место на час.
	6. Тесто должно подрасти минимум в два раза за это время.
	7. Поместите тесто в смазанную маслом форму, придайте ему форму лепешки с бортиками высотой около 2 см. Накройте и оставьте на 20 минут.
	8. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Соедините творог, оставшийся сахар, яйцо и ванилин.
	9. Используя погружной блендер, сделайте начинку однородной. Добавьте рубленный шоколад, около 50 г, оставьте немного для украшения.
	10. Наполните углубление в тесте приготовленной начинкой.
	11. Выпекайте при температуре 200 градусов около 25-30 минут.
	12. Дайте немного остыть, затем посыпьте тертым шоколадом. Ватрушка с шоколадной стружкой готова.
	13. Тесто получается очень нежным и отлично сочетается с вкусной начинкой из творога и шоколада. Приятного аппетита!