Гигантский швейцарский бургер с грибами

Состав / Ингредиенты:

• Говяжий фарш 1360 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Соль 1 Штука
• Перец 1 Штука
• Горчичный порошок 1 Штука
• Соус A1 2 Ст. ложки
• Хлебные крошки 1 Ст. ложка
• Большие булочки 2 Штуки
• Грибы 1 Стакан
• Луковица 1 Штука
• Чесночный порошок 1 Штука
• Швейцарский сыр 180 Грамм
• Вустершир 1 Стакан
• Масло 2 Ст. ложки

	Ингредиенты
	Мелко нарезаем лук.
	Шинкуем его достаточно мелко.
	Нарезаем сыр на небольшие кусочки.
	Смешиваем говяжий фарш, яйцо, соль, перец, порошок чеснока, горчичный порошок, соус A1, Вустершир и панировочные сухари.
	Тщательно перемешиваем массу, если она слишком влажная, добавляем дополнительные панировочные сухари.
	Формируем плоские лепешки из фарша.
	Вырезаем широкие круги (можно использовать чашки или другую подходящую форму).
	Используем весь фарш.
	На одну круглую заготовку кладем сыр и грибы.
	Накрываем начинку второй кружкой фарша.
	Запечатываем края, формируя пирожок, следя за тем, чтобы начинка не вытекала.
	Готовим пирожки, используя все приготовленные заготовки.
	Разогреваем немного масла на сковороде.
	Добавляем лук и грибы, обжариваем на среднем огне.
	Когда лук станет мягким, добавляем сыр.
	Должно получиться такое великолепное плавленое блюдо.
	Кладем пирожки на гриль, обжариваем по 7 минут с каждой стороной.
	Вот и готовые пирожки с начинкой.
	Собираем гигантский бутерброд с плавленым сыром, грибами, обжаренным фаршем и булочками. Приятного аппетита!