Курица с грибами и артишоками

Состав / Ингредиенты:

• Артишоки 400 Грамм
• Чеснок 5 Зубчиков
• Макароны (отварить, промыть под холодной водой) 450 Грамм
• Густые сливки 1 Стакан
• Куриные ножки 8 Штук
• Шампиньоны 450 Грамм
• Петрушка (по вкусу) 1 Штука
• Соль (по вкусу) 2 Щепотки
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Черный перец (по вкусу) 2 Щепотки
• Белое вино 1/2 Стакана

	Очистить и нарезать грибы, лук и чеснок.
	В большую сковороду налить достаточное количество оливкового масла и разогреть.
	Выложить куриные ножки в сковороду, приправить солью и перцем.
	Обжаривать курицу с каждой стороны в течение нескольких минут. Переложить курицу в тарелку.
	В ту же сковороду добавить нарезанные грибы и чеснок.
	Влить белое вино.
	Добавить куриный бульон.
	Вернуть ножки в сковороду, добавив артишоки.
	Накрыть крышкой и готовить 20-30 минут.
	По истечении времени добавить густые сливки.
	Перемешать и посыпать зелёным луком.
	Снова накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут, периодически помешивая.
	Подаем курицу с отварными макаронами.
	Посыпаем щедро тертым сыром.