Мексиканская пицца

Состав / Ингредиенты:

• Кусочки теста 8 Штук
• Жареные бобы 400 Грамм
• Сальса или пикантный соус 3 Ст. ложки
• Пико де Галло 1 Штука
• Листья салата Айсберг 8 Штук
• Сальса 3 Ст. ложки
• Сметана 5 Ст. ложек
• Силантро 8 Штук

	Разогрейте духовку. Обсыпьте рабочую поверхность мукой.
	Приготовьте небольшие круглые кусочки теста (можно купить в магазине).
	Раскатайте тесто до тонких лепешек.
	Запекайте лепешки на противне в течение 8 минут.
	Переложите банку жареных бобов в кастрюлю. Включите немного сальсы.
	Хорошо перемешайте и нагрейте смесь.
	Быстро обжарьте говяжий фарш.
	Приготовьте Пико де Галло: нарежьте лук, помидоры, перец халапеньо, кинзу, добавьте сок лимона и соль.
	Смешайте все ингредиенты в одной миске.
	Равномерно распределите соус из жареных бобов и сальса на лепешках.
	Добавьте обжаренный фарш.
	Посыпьте сверху тертым cheddar-сыром.
	Поставьте лепешки в духовку примерно на 3 минуты.
	Сверху плавленого сыра добавьте Пико де Галло.
	Украсьте листьями салата.
	Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!