Слоеный шоколадный пирог

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 50 Грамм
• Слоеное тесто 500 Грамм
• Сливочное масло 30 Грамм
• Шоколад 90 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Арахис 50 Грамм
• Какао 2 Ст. ложки
• Сахар 50 Грамм

	1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Достаньте тесто заранее и дайте ему разморозиться при комнатной температуре.
	2. Поломайте шоколад на небольшие кусочки, добавьте к нему молоко, какао и сахар. Нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы добиться однородности. После этого снимите с плиты, добавьте небольшой кусочек масла и тщательно перемешайте. Дайте начинке немного остыть.
	3. Орехи нарежьте любым предпочитаемым способом, оставляя их в более крупных кусочках, а не в мелкую крошку.
	4. Обычно в упаковке находятся два пласта теста. Каждый из них раскатайте на поверхности, посыпанной мукой, и применяя тарелку подходящего размера, вырежьте круги, обрезая углы.
	5. Возьмите первый слой теста и поместите его на противень или в форму для выпечки, предварительно выстланную пергаментом. Смажьте верхний слой обильно начинкой и посыпьте орехами, немного оставив для декора.
	6. Накройте начинку вторым слоем теста. Поставьте в центр стакан и сделайте по кругу надрезы ножом.
	7. Сформируйте лепестки, закручивая каждую надрезанную часть примерно три раза.
	8. Смажьте верхушку желтком и посыпьте остатками орехов.
	9. Выпекайте при 190 градусах около 25 минут. Ваш слоеный шоколадный пирог готов!
	10. Выпечка получается очень воздушной, вкусной и ароматной! Приятного аппетита!