Сырные Пуфы

Состав / Ингредиенты:

• Чеснок 3 Зубчика
• Лук-шалот 1 Штука
• Сыр Чеддер 1 Штука
• Французская булка 1 Штука
• Сливочное масло 1 Штука
• Горчица 1,5 Чайных ложки
• Плавленый сыр 1 Штука
• Сыр Чеддер 1 Штука
• Яйца 2 Штуки
• Молотый перец 1 Штука

	Мелко нарежьте чеснок.
	Порежьте лук-шалот.
	Теперь натрите сыр чеддер на крупной терке.
	Нарежьте французскую булку на среднего размера кусочки.
	Растопите сливочное масло в сковороде. Обжарьте лук и чеснок. Добавьте 1,5 ч.л. дижонской горчицы.
	Хорошо перемешайте все компоненты.
	Добавьте кусочки сыра в сковороду и хорошо перемешайте.
	Смешивайте до получения однородной пасты.
	Добавьте оставшийся сыр.
	Когда сыр расплавится, выключите плиту. Поперчите по вкусу.
	Разбейте в миску пару яиц (только белки). Взбейте их до пены.
	Совместите яичные белки с сыром.
	Погрузите все кусочки булки в сырный соус.
	Выложите закуску на противень. Уберите пуфы в морозильник на 20 минут. Разогрейте духовку.
	Выпекайте до золотистого цвета, около 10 минут.
	Подавайте на стол.