Судак, фаршированный печенью трески
Попробуйте удивительный рецепт судака, нафаршированного печенью трески! Это блюдо объединяет свежесть рыбы и насыщенный вкус печени, предлагая идеальное сочетание.
Ингредиенты
- Судак – 1 кг
- Печень трески – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Укроп – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление
- Сначала очистите судака от чешуи и внутренностей, хорошо промойте.
- Затем тщательно порежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешайте печень трески с обжаренным луком, добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец.
- Заполните подготовленную рыбу полученной начинкой.
- Затем зашейте судака или зафиксируйте начинку шпажками.
- Сложите рыбу в форму для запекания, полейте сверху маслом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
- После окончания готовки дайте рыбе немного остыть перед подачей на стол.
- Подавайте судака с гарниром по вашему выбору.
