Клюквенный соус

Состав / Ингредиенты:

• Клюква 100 Грамм
• Вода (горячая) 80 Миллилитров
• Сахар 30-50 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка

	Соберите все необходимые компоненты.
	На среднем огне поставьте сотейник или кастрюльку с клюквой. Всыпьте сахар и добавьте немного соли.
	Влейте немного горячей воды. Доведите до кипения, затем уменьшите температуру. Готовьте ягоды 1-2 минуты.
	В отдельной посуде разведите крахмал в воде до получения однородной массы.
	Добавьте разведенный крахмал в клюкву. Используйте блендер для измельчения.
	Процедите соус через сито. Перелейте в соусник и дайте остыть.
	Ваш клюквенный соус готов!