Крекеры с сыром чеддер
Если вы хотите порадовать себя и близких оригинальными закусками, то этот рецепт крекеров с чеддером – отличное решение! Они обладают необычным вкусом и идеально подойдут для любых случаев.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сыра чеддер, натертого на крупной терке
- 50 г масла сливочного, размягченного
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки красного перца (по желанию)
- 80 мл холодной воды
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте муку, натертый сыр, сливочное масло и соль до получения однородной массы.
- Добавьте щепотку красного перца, если используете, и постепенно введите холодную воду, замешивая тесто.
- Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- После охлаждения, раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
- Вырежьте желаемые формы и выложите крекеры на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Остудите и подавайте к столу в качестве закуски или к чаю.
