Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Состав / Ингредиенты:

• Мука 200 Грамм
• Куриное филе 300 Грамм
• Грибы 400 Грамм
• Сливочное масло 50 Грамм
• Лук 100 Грамм
• Брокколи 200 Грамм
• Сыр 150 Грамм
• Сливки 200 Миллилитров
• Яйца 3 Штуки
• Холодная вода 3 Ст. ложки
• Молотый мускатный орех 1 Чайная ложка
• Растительное масло По вкусу
• Соль По вкусу

	Смешайте мягкое масло, одно яйцо, воду, муку и немного соли. Замесите тесто и уберите его в холодильник на 30 минут.
	Мелко нарежьте и обжарьте лук на растительном масле.
	К луку добавьте нарезанные грибы, через 10 минут добавьте нарезанное варёное куриное филе и брокколи. Жарьте еще 10 минут, посолите. Охладите начинку.
	Для заливки слегка взбейте 2 яйца, влейте сливки, добавьте тертый сыр и мускатный орех. Все тщательно перемешайте.
	Раскатайте тесто и выложите его в форму. Сверху разместите начинку и залейте яичной смесью. Выпекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.