Макароны Орзо с чечевицей и сыром

Состав / Ингредиенты:

• Макароны "Орзо" 250 Грамм
• Оливковое масло 4 Ст. ложки
• Чечевица красная 80 Грамм
• Лук 1/2 Штуки
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Маслины (без косточек) 12 Штук
• Сыр фета 50 Грамм
• Уксус из красного вина 1-2 Ст. ложек
• Укроп 1 Пучок
• Перец По вкусу

	1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте чечевицу в холодной воде и обсушите.
	2. Отварите макароны Орзо в большом количестве подсоленной кипящей воды до полной готовности, следуя инструкциям на упаковке. Промойте, извлеките макароны в большую миску, добавьте 1 ст. л. оливкового масла. Уберите Орзо остывать в холодильник.
	3. Залейте чечевицу водой, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите до мягкости около 10-15 минут. Слейте воду и дайте остыть.
	4. Смешайте оливковое масло с красным уксусом. В отдельной емкости соедините нарезанные маслины, сыр Фета, лук, чеснок и укроп.
	5. Перемешайте все компоненты, добавьте перец по вкусу. Накройте тарелку крышкой и дайте настояться в холодильнике примерно час. Приятного аппетита!