Макароны с курицей и овощами

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры 4 Штуки
• Чеснок 3 Зубчика
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Густые сливки 1 Стакан
• Куриная грудка (без кожи) 3 Штуки
• Лапша 450 Грамм
• Петрушка (по вкусу) 1 Штука
• Соль (по вкусу) 1 Штука
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Красный лук 1/2 Штуки
• Черный перец (по вкусу) 1 Штука
• Красный перец 1 Штука
• Белое вино 1/2 Стакана
• Кайенский перец (по вкусу) 1 Штука
• Зеленый перец 1 Штука
• Специи "Каджун" 3 Чайных ложки

	Нашинкуйте красный и зеленый болгарский перец на тонкие полоски.
	Нарежьте полукольцами 1/2 лука.
	Кубиками нарезать помидоры.
	Мелко порежьте чеснок.
	Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, приправьте перцем и специями.
	На большом огне растопите в сковороде масло сливочное и оливковое.
	Обжарьте куриные кусочки до появления золотистой корочки.
	Переложите мясо на тарелку.
	Добавьте немного масла в сковороду.
	Обжарьте лук, чеснок и перец, приправив специями Каджун.
	Готовьте в течение 2 минут.
	Добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и готовьте еще минуту.
	Переложите овощи к куриному мясу.
	Влейте в сковороду вино.
	Затем добавьте куриный бульон.
	Смешайте венчиком и продолжайте варить бульон в течение нескольких минут, пока жидкость не уменьшится вдвое.
	Убавьте огонь и влейте сливки.
	Смешайте венчиком и готовьте еще несколько минут.
	Верните курицу и овощи в сливочный соус.
	Посыпьте щедро черным перцем.
	Отварите пасту в подсоленной воде.
	Переложите отваренные макароны в сковороду.
	Дайте пасте хорошо пропитаться соусом.
	Украсить свежей петрушкой.