Пицца с сыром из козьего молока и рукколой

Состав / Ингредиенты:

• Молоко теплое (тесто) 100 Миллилитров
• Яйцо (тесто) 1 Штука
• Соль (тесто) 1/2 Чайных ложки
• Дрожжи сухие (тесто) 1 Чайная ложка
• Мука (тесто) 1,5 Стакана
• Сахар (тесто) 1 Чайная ложка
• Соус песто 6 Ст. ложек
• Помидоры 2 Штуки
• Козий сыр 100 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Свежая рукола 1 Стакан
• Оливковое масло 1 Чайная ложка

	1. В подогретое молоко всыпьте сахар и дрожжи, дайте им активироваться, образовав пену. Затем добавьте остальные компоненты и замесите тесто. Оставьте его на полчаса в тепле для подъема.
	2. На бумаге для выпечки сформируйте круг. Смазывайте основание оливковым маслом.
	3. Намажьте на основу соусом песто.
	4. Разложите нарезанные дольки помидоров и посыпьте их чесноком.
	5. Посыпьте помидоры натертым сыром.
	6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Дайте немного остыть и подавайте с свежей руколой. Приятного аппетита!