Пирог с корицей "Трэвис Арте"

Состав / Ингредиенты:

• Лимон (сок и цедра) 1 Штука
• Молоко 500 Миллилитров
• Мука (ингредиенты для теста:) 150 Грамм
• Сливочное масло 100 Грамм
• Рис (ингредиенты для заправки:) 250 Грамм
• Яйца 4 Штуки
• Молотая корица 1 По вкусу
• Сахар 3 Ст. ложки
• Сахарная пудра 50 Грамм
• Яичный желток 1 Штука
• Ванильный сахар 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар 1 По вкусу

	Ингредиенты:
	Соберите все компоненты для теста, тщательно перемешайте, заверните в пленку и поместите в холодильник.
	Влейте 250 мл в кастрюлю, доведите до кипения. Варите рис в молоке около 18-20 минут. По желанию добавьте немного сахара. Добавляйте молоко по мере испарения, чтобы в итоге рис оказался совершенно сухим.
	Взбейте яичные белки до состояния пены и добавьте ванильный сахар, корицу, лимонный сок и цедру, перемешайте все по вкусу до получения однородной массы.
	Раскатайте тесто до нужной формы пирога. Вылейте начинку на основу. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в течение 15-20 минут.