Английский хлебный пудинг
Добро пожаловать в мир вкусных десертов! Сегодня мы расскажем, как приготовить традиционный английский хлебный пудинг. Это великолепное блюдо идеально подходит для использования оставшегося хлеба и порадует ваших близких.
Ингредиенты
- 300 г старого белого хлеба
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 50 г изюма
- 50 г сливочного масла
Приготовление
- Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
- Нарежьте хлеб кубиками и положите в большую миску.
- В кастрюле нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом.
- Добавьте теплое молоко к яичной смеси и тщательно перемешайте.
- Залейте получившуюся массу на кусочки хлеба, добавьте изюм и дайте настояться 20 минут.
- Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте в предразогретом духовом шкафу в течение 45-50 минут.
- Готовый пудинг должен быть золотистым и упругим. Подавайте теплым с кремом или мороженым.
