Икра грибная из сушеных грибов

Состав / Ингредиенты:

• Морковь 1 Штука
• Чеснок 1 Зубчик
• Яйцо 1 Штука
• Сушеные грибы 100 Грамм
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Луковица 1 Штука
• Соль, перец (по вкусу) 1 Штука
• Оливковый майонез 1 Ст. ложка

	Грибы замочить на 1 час в теплой кипяченой воде. Затем слить воду, тщательно промыть грибы и нарезать их мелко. Лук, чеснок и морковь очистить и нарезать. Яйцо отварить вкрутую.
	Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить в нем лук, морковь и чеснок около 7 минут. Затем добавить грибы и жарить еще 5 минут.
	Обжаренные грибы с овощами переложить в миску блендера, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Измельчить до получения однородной массы. Вмешать майонез. Можно использовать для приготовления бутербродов. Приятного аппетита.