Колбасный суп

Состав / Ингредиенты:

• Колбаса вареная 300 Грамм
• Лук репчатый 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Картофель 3 Штуки
• Перловая крупа 1/2 Стакана
• Масло растительное 1 По вкусу
• Зелень (укроп и петрушка) 1 По вкусу

	Нарезаем очищенную морковь и лук на небольшие кусочки. Колбасу нарезаем кубиками.
	На растительном масле обжариваем лук, морковь и колбасу. Перемешиваем и готовим 6-7 минут.
	В кипящую воду добавляем перловую крупу, через 10 минут вводим картофель, нарезанный кубиками. Варим еще 7-8 минут. После этого добавляем обжаренные лук, морковь и колбасу. Даем супу закипеть, потом уменьшаем огонь и продолжаем готовить еще 5-10 минут. Приправляем солью и перцем по вкусу.
	Приготовленный суп можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!