Куриный рулет

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе 2 Штуки
• Яйца 2 Штуки
• Молоко 2 Ст. ложки
• Шпинат 1 Пучок
• Сладкий перец 0,5 Штуки
• Соль, перец По вкусу
• Растительное масло 2 Ст. ложки

	1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и промойте куриное филе. Шпинат можно взять как свежий, так и замороженный. Начнем процесс!
	2. Сначала приготовьте омлет. Взбейте два яйца с 2 ст. л. молока, добавьте щепотку соли и перца. На чайной ложке масла обжарьте омлет.
	3. Отбейте куриное филе с одной стороны, разложите его так, чтобы получилось прямоугольное поле. На местах стыков лучше накладывать мясо друг на друга. Посолите, приправьте перцем и добавьте немного чесночного порошка.
	4. На肉ное филе выложите колечки сладкого перца.
	5. Затем добавьте омлет.
	6. Далее уложите листики шпината.
	7. Скрутите мясной рулет плотно. Заверните его в несколько слоев фольги и перетяните ниткой. Поместите в кастрюлю с кипящей водой и варите 40 минут. Затем выключите плиту и дайте рулету остыть в кастрюле 30 минут. После этого выньте рулет, положите в пакет и охладите в холодильнике 2-3 часа.
	8. Перед подачей освободите рулет от фольги и обжарьте его на растительном масле со всех сторон. Нарежьте и подавайте с соусами и свежими овощами.
	9. Ваш куриный рулет готов. Приятного аппетита!