Пицца Маргарита

Состав / Ингредиенты:

• Мука (ингредиенты для базы) 300 Грамм
• Дрожжи 1 Чайная ложка
• Соль 1 Чайная ложка
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Томатная паста (ингредиенты для томатного соуса) 100 Миллилитров
• Базилик 1 Чайная ложка
• Чеснок 1 Зубчик
• Сыр Моцарелла (ингредиенты для заправки) 125 Грамм
• Помидоры черри 2 Штуки

	Создание основы для пиццы: Всыпьте муку в большую миску, затем добавьте соль и дрожжи. Влейте 200 мл теплой воды вместе с оливковым маслом. Перемешайте все деревянной ложкой. Замешивайте тесто на немного присыпанной мукой поверхности около 5 минут. Накройте салфеткой и оставьте на некоторое время.
	Приготовление соуса: Смешайте томатную пасту с базиликом, добавьте чеснок и приправьте по вкусу. Позвольте постоять при комнатной температуре на протяжении нескольких минут.
	Формируем тесто: Дождитесь, пока тесто увеличится в объеме. Разделите его на две части. Раскатайте круги с помощью скалки на присыпанной мукой поверхности. Тесто должно быть достаточно тонким.
	Выпекание пиццы: Нагрейте духовку до 240°C. Уложите тестовые круги на слегка смазанный маслом противень. Равномерно распределите томатный соус по поверхности. Посыпьте сыром, добавьте немного оливкового масла и специи. Пеките в течение 8-10 минут до появления хрустящей корочки.