Стейк в сырном соусе

Состав / Ингредиенты:

• Говяжий стейк 2 Штуки
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Соль (по вкусу) 2 Щепотки
• Черный перец (по вкусу) 2 Щепотки
• Сливочное масло 4 Ст. ложки
• Желтый лук (нарезать) 1 Штука
• Густые сливки 1 Стакан

	Нарезаем лук полукольцами.
	Разогреваем сковороду и добавляем кусочек масла.
	Обжариваем лук до золотистого цвета.
	Подготовим несколько кусков качественного говяжьего стейка.
	Разогреваем гриль и смазываем его маслом.
	Приправляем стейки солью и перцем. Выкладываем мясо на гриль и жарим до желаемой степени готовности.
	Вернемся к луку. Уменьшаем огонь и вливаем 1 стакан густых сливок.
	Помешиваем время от времени.
	Готовим около 5 минут.
	Добавляем голубой сыр в соус.
	Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
	Выкладываем приготовленный соус на тарелки.
	Сверху укладываем стейк.