Свинина "Гармошка"

Состав / Ингредиенты:

• Свинина (корейка) 800 Грамм
• Сыр 400 Грамм
• Помидоры 600 Грамм
• Чеснок 4 Зубчика
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка

	Нарезаем помидоры кружочками.
	Сыр измельчаем на пластины.
	Кусок свинины хорошо промываем и делаем надрезы поперек на 3/4 толщины, не доходя до конца. Далее приправляем мясо солью и перцем. В каждый разрез помещаем по ломтику помидора и сыра, а также несколько пластинок чеснока.
	Заворачиваем подготовленное мясо в фольгу.
	Запекаем мясо до полной готовности, примерно 1 час.
	Перед подачей на стол, дорезаем мясо до конца и сервируем его кусочками. Приятного аппетита!