Запеканка с грибами и картофельным пюре

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 1 Килограмм
• Грибы 300 Грамм
• Лук 150 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Сметана 3 Ст. ложки
• Сливочное масло 50 Грамм
• Молоко 100 Миллилитров
• Соль 2-3 Щепоток
• Перец 2-3 Щепоток
• Растительное масло 3-4 Ст. ложек

	1. Нарежьте грибы, лук и чеснок небольшими кубиками.
	2. Обжаривайте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
	3. Добавьте к ним грибы.
	4. Обжаривайте все компоненты примерно 10 минут.
	5. Снимите с плиты, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Начинка готова.
	6. Очистите картофель, отварите его до мягкости, добавьте немного сливочного масла и теплого молока.
	7. Разомните картофель до получения однородного пюре.
	8. В форму, смазанную маслом, выложите картофельное пюре, придавая ему форму бортиков.
	9. В центр разместите грибную начинку.
	10. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Приятного аппетита!