Рецепт рыбы Веллингтон
Это блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Сочной рыбы, завернутой в слоеное тесто, будет достаточно для того, чтобы порадовать своих близких. Следуйте нашему пошаговому руководству, и у вас получится настоящая кулинарная шедевр.
Ингредиенты
- Рыба (лосось или другая по вашему выбору)
- Слоеное тесто
- Шампиньоны
- Лук
- Чеснок
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо (для смазки)
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Подготовьте начинку, мелко нарезав лук и чеснок, а затем обжарив их вместе с грибами на сковороде.
- Приправьте соленым и перченым.
- На подготовленный лист теста выложите обжаренную начинку и сверху разместите рыбу.
- Заверните тесто, герметично замотивировав края.
- Смажьте поверхность теста взбитым яйцом для золотистой корочки.
- Поместите в духовку на 25-30 минут или до досягнутого золотистого цвета.
Наслаждайтесь этим вкусным блюдом!
