Салат из копченой рыбы

Состав / Ингредиенты:

• Копченая сельдь 1 Штука
• Картофель (отварной в мундире, среднего размера) 2 Штуки
• Свекла (вареная, примерно вполовину меньше картошки) 1 Штука
• Лук зеленый 2 Пучка
• Горчица зерновая 1 Ст. ложка
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Масло растительное (любое по вкусу) 2 Ст. ложки

	Подготовьте продукты.
	Очистите овощи и нарежьте их кружочками. Картошку нарежьте толще, а свеклу – как можно меньше. Выложите их по кругу на большую тарелку, чередуя картофель и свеклу.
	Разделите сельдь на филе и нарежьте на тонкие ломтики. Поместите их в центр тарелки.
	Для соуса используйте молоки или икру из сельди, мелко порубите и разотрите с горчицей.
	Добавьте лимонный сок и масло. Продолжайте мешать, пока заправка не станет однородной. Используйте любимое ароматное масло.
	Обильно полейте салат соусом и добавьте нарезанный зеленый лук.
	Подавайте немедленно к столу.
	Приятного аппетита!