Самый вкусный картофельный суп

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 500 Грамм
• Мука 2 Ст. ложки
• Молоко 0,5 Литра
• Твёрдый сыр 50 Грамм
• Сметана 150 Грамм
• Соль, перец По вкусу
• Лук зеленый По вкусу

	1. Подготовьте все компоненты.
	2. Очистите картофель, нарежьте его на несколько частей, добавьте воду, посолите и отварите до полной готовности.
	3. В это время нагрейте муку на раскаленной сковороде.
	4. Постепенно влейте молоко, непрерывно помешивая, чтобы избежать комочков. Приправьте по вкусу солью и перцем.
	5. Доведите соус до кипения и уберите с плиты.
	6. Приготовленный картофель разомните в пюре. Оставьте несколько целых-клубней для оформления.
	7. В пюре введите горячий молочный соус.
	8. Добавьте натертый на мелкой терке сыр.
	9. Быстро перемешайте до полного растворения сыра и добавьте сметану.
	10. Перемешайте еще раз. Ваш вкусный картофельный суп готов.
	11. Нарежьте целый вареный картофель маленькими кубиками.
	12. Разложите суп по тарелкам и украсьте нарезанным картофелем и зелёным луком. Приятного аппетита!