Соус чили в домашних условиях

Состав / Ингредиенты:

• Головка чеснока 1 Штука
• Чили перец 7 Штук
• Соль 5 Чайных ложек
• Сахар 1 Чайная ложка
• Уксус 150 Миллилитров

	Ингредиенты:
	Нарежьте чили перец, не забывая удалить семена. Мелко порежьте чеснок (от 1 до 3 головок). В кастрюле соедините перец, чеснок и 150 мл уксуса. Добавьте 5 чайных ложек соли и 1 чайную ложку сахара. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут. После этого пюрируйте смесь в блендере и перелейте в банку или бутылку.
	Поставьте в холодильник для охлаждения. Также в соус можно добавить различные травы и специи по вкусу.