Суп с ветчиной и картошкой

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 4-5 Штук
• Лук 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Чеснок 1 Зубчик
• Ветчина 150 Грамм
• Вермишель 3 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Растительное масло 3 Ст. ложки
• Перец черный молотый По вкусу
• Вода (у меня куриный бульон) 2 Литра
• Лавровый лист 1-2 Штук

	Соберите все необходимые ингредиенты.
	Очистите картофель и нарежьте его кубиками, затем поместите в кастрюлю.
	Добавьте воду или бульон (я использую куриный). Положите лавровый лист, поставьте на плиту и готовьте на небольшом огне в течение примерно 20 минут (до мягкости картофеля).
	Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их в предварительно разогретой сковороде с маслом в течение 3-5 минут.
	Добавьте кусочки ветчины (я использую куриную, но можно применять любую другую или даже заменить на различные колбасы).
	Обжаривайте ветчину вместе с овощами в течение 3 минут. После этого переместите содержимое сковороды в кастрюлю.
	Когда картофель станет мягким, добавьте лапшу в кастрюлю. Если вы используете крупу, добавьте ее после закипания картофеля. Приправьте солью и добавьте специи по вкусу, варите на тихом огне ещё 5 минут.
	В конце готовки добавьте нарезанный чеснок, снимите с плиты и дайте супу настояться 10 минут.
	Суп с ветчиной и картофелем готов. Приятного аппетита!