Рецепт бананового пудинга

Банановый пудинг – это известное угощение в южноамериканских штатах, которое не оставит равнодушными любителей сладостей. Давайте рассмотрим, как его приготовить.

Ингредиенты:

• 3 спелых банана
• 1/2 стакана сахара
• 1/3 стакана кукурузного крахмала
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 3/4 стакана молока
• 1 чайная ложка ванили
• 2 яйца
• песочное печенье для подачи

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле перемешайте сахар, кукурузный крахмал и соль.
2. Добавьте молоко и готовьте на среднем огне, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет.
3. Снимите с огня и добавьте ваниль.
4. В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте немного горячей смеси, чтобы их подогреть, и верните в кастрюлю.
5. Тщательно перемешайте, и доведите до кипения, варите 1 минуту.
6. Снимите пудинг с огня и дайте немного остыть.
7. На дно формы для запекания выложите слой печенья, затем уложите бананы и заливайте половиной пудинга.
8. Повторите слои: печенье, бананы, оставшийся пудинг.
9. Накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до полного застывания.
10. Подавайте с взбитыми сливками.

Теперь у вас есть рецепт, как сделать все это просто и вкусно. Приятного аппетита!