Биголи утка sousida

Состав / Ингредиенты:

• Yangi "Bigoli" makaron 400 Gram
• O‘tin jigar 100 Gram
• O‘tin go‘shti 100 Gram
• Sariyog' 30 Gram
• Zaytun moyi 20 Gram
• Sabzavot buloni 2 Litr
• Pomidor 60 Gram
• Piyoz 60 Gram
• Qizil vino 100 Gram
• Thyme 1 Chimdic
• Oregano 1 Chimdic
• Dafna bargi 1 Beshik
• Parmigiano Reggiano (ta'bga qarab) 1 Beshik
• Petrushka 1 Chimdic

	Qovurilgan yog‘da piyozni eritib, o‘tkir go‘sht, jigar va go‘shtni solib qovuring. Barcha ingredientlarni yaxshi aralashtiring.
	Qizil vino quying, bug‘lanib ketishini kuting va ta'bga qarab tuz qo‘shing.
	Yoshila o‘simlik, dafna bargi va oxirida pomidor qo‘shing. Parallelda Bigoli makaronini qaynoq, ozgina tuzlangan suvda pishiring.
	Bigoli makaron al dente holatiga kelganda, uni sosga o'tkazing va yaxshilab aralashtiring.