Potsniy shorva: klassik retsept
Bu potsniy shorva - osonlik va boy ta'mni izlayotganlar uchun ajoyib taom. U ro'za tutish uchun yoki menyuingizga rang-baranglik qo'shish uchun idealdir.
Ingredientlar:
- 2 o'rtacha kartoshka
- 1 sabzi
- 1 piyoz
- 100 g karam
- 2 st. qoshiq o'simlik moyi
- Tuzi va murch ta'bga ko'ra
- Bezak uchun o'tlar
Oshxona jarayoni:
- Kartoshka, sabzi va piyozni tozalang va to'g'rang.
- Katta qozonga biroz o'simlik moyi quyib, piyozni oltin rangga qadar qovuring.
- Sabzi va kartoshkani qo'shing, yana bir necha daqiqa qovurishni davom eting.
- So'ngra, karamni qo'shing va barcha narsani suv bilan to'ldiring (taxminan 1,5 litr).
- Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring va sabzavotlar pishguncha taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring.
- Ta'bga ko'ra tuz va murch bilan ta'mlang.
- Issiq holda, o'tlar bilan bezatib taqdim eting.
Yoqimli ishtaha!
