Bukatini qizil qalampir sousi bilan

Состав / Ингредиенты:

• Bukatini 400 Gramm
• Qizil shirin qalampir 300 Gramm
• Sarimsoq 10 Gramm
• Piyoz 50 Gramm
• Chili qalampir 8 Gramm
• Zaytun yog'i 40 Gramm
• Tuz 8 Gramm
• Reyhan 10 Gramm
• Pekorino 60 Gramm

	Qizil qalampirni tozalang, yuvib, ingichka lenta shaklida kesing. Yog' bilan qozonda piyozni qovuring, so'ngra mayda tug'ralgan sarimsoqning yarmisini qo'shing.
	Qizil qalampirni va ozgina chili qalampirni qo'shing. Hammasini tuz va yangi maydalangan qora murch bilan ta'mlang. Keyin qalampir va piyoz aralashmasini blenderda maydalang.
	Kasalangan suvda makaronlarni aldente holatiga kelguncha pishiring.
	Makaronlarni tayyorlangan sous bilan aralashtiring, so'ngra ustiga yangi reyhan va maydalangan reggiano qozish bilan sepib qo'ying.