Bu oddiy, lekin juda mazali brokoli, badiyan va kolbasalar retsepti. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 2-3 kartoshka
- 1 sabzi
- 1 piyoz
- 300 g kolbasa
- tuzi ta'bga ko'ra
- murch ta'bga ko'ra
- holding yog'i
- 100 ml suv
Pishirishni boshlaymiz:
- Kartoshkani tozalang va kubik qilib kesing.
- Sabzini katta rendinga tegmasdan, piyozni mayda qilib kesing.
- Tava ustida holding yog'ini qizdiring, piyozni qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring.
- Keyin sabzini qo'shib, yana 5 daqiqa qovuring.
- Kartoshkani sabzavotlarga qo'shing, aralashtiring.
- Kolbasalarni halqalar shaklida kesib, tavaga qo'shing.
- Tuz va murch qo'shib, suv qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring.
- Tavani bir qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 20-25 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashiring.
- Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, olovdan oling va biroz qopqoq ostida dam olishga qo'ying.
Bizning brokoli, badiyan va kolbasalar tayyor! Ta'midan bahramand bo'ling!
