Olma pirogining retsepti
Ushbu ajoyib olma pirogi - yahudi oshxonasining klassikasi. U qovoqlik xamir va hidli olmalarni birlashtiradi, bu esa har qanday bayram uchun mukammal desertni anglatadi.
Ingredientlar
- 3 ta yashil olma
- 200 g shakar
- 250 g un
- 150 g sariyog'
- 2 ta tuxum
- 1 choy qoshiq zira
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
Tayyorlash
- Duxovkani 180 darajaga qizdiring.
- Olmalarni tozalang va ularni mayda bo'laklarga kesing.
- Katta idishda sariyog'ni shakar bilan aralashtirib, bir hil massa hosil bo'lguncha qamaging.
- Tuxum qo'shing va aralashmani qamashda davom eting.
- Un, pishirish kukuni va zirani aralashtiring.
- So'ngra, kesilgan olmalari qo'shing va yaxshi aralashtiring.
- Aralashmani pishirish shaklida to'kib, tekislab oling.
- Pirogni 40-50 daqiqa davomida pishiring, ular oltin rangga aylanguncha.
- Pirogni biroz sovutib qo'ying va stolda xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
