Пита-нон рецепт
Сиз уйда пита-нон газета хасил қилишни қачон пробин тугатдингиз? Бу бошқа махсус рецепт мўйил ҳосил қилувчи оғир ва хушбўй нон қилиш учун мўлжолланган, уни турли таомларга ёки простадрмон учун ўзи хоҳлаганингиздек фойдаланишингиз мумкин. Биз бу рецептда ушбу нонни қанчалик осон ва тез тайёрлаш шуларни кўрсатамиз.
Маҳсулотлар:
- 500 грамм ўт
- 300 мл иситилган сув
- 2 чай қошиқ шекер
- 1 чай қошиқ туз
- 2 ош қошиқ зайтун ёғи
- 7 грамм қуруқ ачишոց
Тайёрлаш:
- Кичик опаян идишда шекер ва ачишочни иситилган сувда эритинг. 10 дақиқа узоқ сақланг, шунда улар фаоллашади.
- Кенг опаян идишда ўтларни ва тузни аралаштиринг, кейин унда тешик қилиб, активлашган ачишоч ва зайтун ёғини қўшинг.
- Хамирни эзинг, кейин уни ортиқча баҳавар ўтқа хамирдан етиб мўйил қимариб, 10 дақиқа давомида чинамланг, шу вақтда хамир енгил бўлади.
- Хамирдан топа қилишни ҳосил қилинг ва уни ёғланиз ваида опаян идишга солинг. Пленка билан ёпинг ва иситилган жойда 1-1.5 соат давомида ўсишига жойланг.
- Хамир икки баробар кўпайганидан кейин Катаб кетаринг, сўнг уизни кичик бўлакларга бўлиб чиқаринг.
- Ҳар бир бўлакни такрор шаклда қўйинг, 1 см деворга эга бўлишини таъмин олинг, ва пергамент билан қопланган пивон бўйича жойланг.
- Духовкани 220 даража Цельсийга қайтадан жўнатинг ва ҳар бир тўгри тўсқинни 5-7 дақиқа давомида тайёрланг, тўғри кўтарилиб, озгина софли қадо ила.
- Пекузлар тайёрлангандан кейин, хўллиган вақта тақдим қилишдан олдин тортманг.
Энди сиз ўзингизнинг бепул пита-нонингиздан фойдаланишингиз керак! Бу ҳар қандай таомга, айниқса сизнинг хошин сўзларингиз ёки салатингиз билан жуда мақбул кўринади!
