Kartoshka chipstalari

Состав / Ингредиенты:

• Kartoshka (O'spirin uchun - ikkita kartoshka taxminan.) 10 Dona
• O'simlik yog'i 2 Stakan
• Tuz - Ta'bga ko'ra
• Ziravorlar aralashmasi (Xohish bo'yicha. Achchiq va qora qalampir, paprika va kimyon aralashmasini ishlatishingiz mumkin.) - Ta'bga ko'ra

	1. Kartoshkani tozalang, yaxshilab yuving. Oziq-ovqat protsessorining kesish uchun mo'ljallangan qo'shimchasi yoki mandolin yordamida ingichka bo'laklarga kesing. Agar bunday asboblar bo'lmasa, sabzavot pichog'idan foydalanib, kartoshkani ehtiyotkorlik bilan ingichka plastinkalarga kesing. Rasmda siz oziq-ovqat protsessorining teshikli qo'shimchasi yordamida kesilgan kartoshkani ko'rasiz, shuningdek, turli yo'nalishlarda to'g'ralgan kartoshka ko'rsatilgan.
	2. Kesilgan kartoshkani idishga joylashtirib, sovuq suv quyib, 6-7 daqiqaga qoldiring. So'ngra, suzish uchun elakka oling va ortiqcha suyuqlikni so'rib olish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying. Bu qadamlar ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun zarur.
	3. Kartoshka quriyapti, shu paytda o'z tanlovingizga ko'ra ziravorlarni tayyorlang. Men ko'pincha chipstlarni uch xil ta'mda tayyorlayman: tuzli, achchiq va quritilgan укроп bilan. Achchiq ta'm uchun qora, qayen yoki chili qalampirlar va qizil paprikani aralashtiring.
	4. Qovurish jarayoniga o'tamiz. Fryer yoki qozonda qovurishingiz mumkin. Yarim qozon yog'ini to'kib, uni qizdiring va birinchi partiyani qo'shing. Yog'ning zarur darajada qiziganligini tekshirish uchun bir chipni boshlashni tavsiya qilaman. Shunday qilib, chip tezda qovurilishini ko'rishingiz mumkin. Shunday qilib, chipstlarni partiyalarga qovuring va qog'oz sochiqlarga qo'ying.
	5. Chipstlar ortiqcha yog'ni so'riganidan so'ng, ularni platalarga joylashtirib, sevimli ziravorlaringiz bilan sepib qo'ying. Buni to'g'ridan-to'g'ri qog'oz sochiqda qilish mumkin.
	6. Tayyorlangan kartoshka chipstlarini chiroyli idishga joylashtirib, zavqlaning. Yoqimli ishtaha!