Kabak va Parmezonli Kletski
Bu sizlarni hayratda qoldiradigan taom, kabakning shirinligi bilan parmezon pishloqining arobasini birlashtiradi. Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 300 g kabak
- 150 g un
- 1 ta tuxum
- 50 g parmezon pishloqi
- Tuza ta'bga ko'ra
- Qora murch ta'bga ko'ra
Tayyorlash
- Avval kabakni tozalang va kichik bo'laklarga kesing.
- Kabakni tuzlangan suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
- Suvni to'kib, kabakni pyure qiling.
- Olingan pyurega tuxum, maydalangan parmezon, tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
- Keyin unni asta-sekin qo'shib, xamirturushni yaxshilab aralashtiring.
- Kichik bo'laklar qilib kletskilar yasang va qaynoq suvda suzgancha pishirib oling.
- Tayyor kletskilarni erigan sariyog' yoki qo'shimcha parmezon bilan taqdim eting.
Bu kabak kletskilari sizni ta'mi va universalligi bilan quvontiradi!
