Qulupnay moussi

Состав / Ингредиенты:

• Qulupna 400 Gram
• Shakar 3 Osh qoshiq
• Yog'li qaymoq 0.8 Stakan
• Jelatin 0.5 Osh qoshiq
• Suv 1/8 Stakan
• Shakar kukuni 1.5 Osh qoshiq
• Vanilin 0.5 Choy qoshiq

	Qulupna moddalarini tayyorlang. Qulupnani diqqat bilan tanlab, yuving, suzish uchun elakda ushlab turing. Qulupna novdalarini olib tashlang.
	Jelatini kichik idishda sovuq suvda namlang va 10 daqiqa turishga qo'ying, shunda u shishib boradi.
	Qulupnani maydalash uchun baland stakanga joylashtiring, shakar seping va qulupna sharbat chiqarishi uchun turing. Mashina qovoq bilan qulupna pyuresini tayyorlang. Konsistensiya bir hil, katta bo'laklarsiz bo'lishi kerak.
	Qulupna pyuresi tayyor.
	Alohida idishda yog'li qaymoq va shakar kukunini qattiq krem holiga keltirguningizcha urting. Keyin uni qulupna massasi va vanil shakar paketiga qo'shing. Jelatini 60 daragacha qizdirib, suvda to'liq erimaguncha doimiy qiyshiq qilib aralashtiring. Jelatini mosga asta-sekin quying va mikroblar bilan bir hil massa hosil bo'lguncha urishni davom eting.
	Moussi kichik kremanka yoki stakanchalarga joylashtiring va to'liq qattiqlashishi uchun muzlatgichda 2-3 soat turing.