Кокосовый суп с рисом

Состав / Ингредиенты:

• Рис 100 Грамм
• Кокосовое молоко 1 Литр
• Карри паста 1 Чайная ложка
• Перец чили 1/2 Штуки
• Сельдерей (стебель) 1-2 Штук
• Лук красный репчатый 1 Штука
• Шампиньоны 100-150 Грамм
• Чеснок 3 Зубчика
• Имбирь 30 Грамм
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Петрушка (или кинза) 1/3 Пучка

	Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang.
	Qadoqda ko'rsatilganidek, guruchni qaynatib oling.
	Ingver va sarimsoqni to'g'ralar bilan kesib oling. Ularni o'rtacha olovda hid taragunga qadar qovuring.
	Qulupnayni kubiklar bilan, seldereyni esa ingichka doiralarga kesib oling. Ularniskovorodkaga solib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
	G'ozlarni bo'laklarga kesib, alohida qovuring, suyuqligi bug'langunga qadar.
	Katta kastryulkaga kokos suti soling. Qovurilgan sabzavotlar, g'ozlar, tuz, chili qalampiri va karrini qo'shing. Aralashtirib, qaynashga qo'ying va 15 daqiqa davomida sekin olovda qaynatishga davom eting.
	Chuqur ta'sirdagi idishning markaziga guruchni joylashtiring. Supni idishga quyib, ustiga mayda to'g'ralgan o'simliklar bilan sepib qo'ying.
	Kokosli guruchli sup tayyor, ishtahangizni oching!