Turpuq pomidor va pishloqli hind tovuq kotletlari

Состав / Ингредиенты:

• To'lg'oq hind tovuq go'shti (фарш) 450-500 Gram
• Piyoz 1 Don
• Mayda tug'ralgan petrushka (yangi yoki quritilgan) 2 Ash qoshiq
• "Feta" pishloq 200 Gram
• Tuz 2-3 Qoshqich
• Murch 2-3 Qoshqich
• Quyoshda quritilgan pomidor (yoki 2 yangi) 7-8 Don

	1. Tovuqli go'shtni tortib, ichiga tug'ralgan piyoz, mayda tug'ralgan petrushka, tuz va murch qo'shib, yaxshilab aralashtiring. Go'shtdan 8 ta teng "palov" hosil qiling. Fetanı kubiklarga bo'ling. Agar pomidorlar yangi bo'lsa, ularni ham kubiklarga kesing. Go'sht palovlarining 4 tasiga pomidor va pishloqni taqsimlang.
	2. Har bir to'ldirilgan palovni boshqa bir palov bilan yopib, hech narsa qo'shmang. Qirralarini siqib, kotletlarni shaklga keltiring.
	3. Kotletlarni o'rta yoki baland olovda 8 daqiqa davomida har ikki tomondan yog' bilan qovuring. Agar siz ochiq havoda tayyorlashni afzal ko'rsangiz, grilda yoki mangalda ham foydalanishingiz mumkin. Kartu, pyure yoki donli taomlar bilan tatib ko'ring. Yoqimli ishtaha!