Zukini krem-supi

Состав / Ингредиенты:

• Zukini 1 Kilogram
• Piyoz 1 Dona
• Sarimsoq 2 Dona
• Zaytun yog'i 3-5 Olov qoshiq
• Tovuq yoki sabzavot bulyoni 750 Millilitr
• Quritilgan marjoram 1/2 Choy qoshiq
• Quritilgan timyan 1 Cho‘p
• Tuz Ta'bga ko'ra
• Qora murch Ta'bga ko'ra

	1. Zukini, piyoz va sarimsoqni tozalang. Zukini kubiklar qilib kesing va piyoz hamda sarimsoqni mayda to‘g‘rang.
	2. Katta qozonda, sho'rva tayyorlaydigan joyda, o‘rta olovda, zaytun yog‘ida piyozni yumshoq bo‘lguncha qovuring. Keyin sarimsoqni qo‘shing va bir daqiqa davomida doim aralashtirib qovuring.
	3. Piyoz va sarimsoqqa kesilgan zukinini qo‘shing va yana 10 daqiqa davomida tayyorlang. Doimiy ravishda aralashtirishni unutmang.
	4. Bulyonni sabzavotlarga quying, ustini yopib, o‘rta olovda 20-30 daqiqa davomida qaynatib pishiring, zukinilar yumshaguncha.
	5. Sup tayyor bo‘lgach, uni pechdan olib, krem shaklida bo‘lguncha mikser bilan uriting. Ziravorlarni qo‘shing va aralashtiring.
	6. Zukini krem-suplingiz tayyor! Yoqimli ishtaha!