Курица с куркумой в кисло-сладком соусе

Состав / Ингредиенты:

• Рис бурый 100 Грамм
• Куриное филе 1 Штука
• Куркума 1 Чайная ложка
• Кисло-сладкий соус 250 Миллилитров
• Болгарский перец 1 Штука
• Лук репчатый 1 Штука
• Кукуруза консервированная 150 Грамм
• Соль, перец По вкусу
• Масло растительное 2-3 Ст. ложек

	Подготовьте ингредиенты. Если у вас нет большого куриного филе, два маленьких будут вполне подходящими. Начнем! Сначала поставьте вариться бурый рис; его время приготовления составляет около 40 минут. Переберите зерна, промойте их. Доведите воду до кипения, подсолите её и добавьте рис, после чего уменьшите огонь и готовьте до мягкости.
	Тщательно промойте куриное филе и обсушите его с помощью бумажных полотенец. Натрите куркумой, солью и перцем. Дайте курице мариноваться на 10-15 минут, чтобы она пропиталась специями.
	Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте филе с обеих сторон до появления румяной корочки. Затем добавьте лук и сладкий перец, посолите и жарьте до готовности овощей. В завершение добавьте кукурузу и тщательно перемешайте.
	Полейте курицу и овощи кисло-сладким соусом и добавьте нарезанную зелень. Накройте крышкой и томите на медленном огне в течение 5 минут, не забывая перевернуть курочку пару раз. Снимите с огня, но не спешите подавать; дайте филе впитать ароматы соуса и овощей.
	Курица с куркумой в кисло-сладком соусе готова!
	В это время рис также будет готов, осталось лишь собрать блюдо.
	На тарелке разместите подушку из бурого риса, затем выложите сверху овощи и соус, после чего добавьте нарезанное куриное филе. Украсьте зеленью и подавайте к столу! Приятного аппетита!