Sabzavotli va pishloqli lazanya

Состав / Ингредиенты:

• Sarimsoq (mayda tug'ralgan) 3 Donaligi
• Tuxum 2 Donaligi
• quruq ruzmarin 1 O'rtacha qoshiq
• Pishloq "Parmesan" (qirg'ichdan o‘tkazilgan) 1/2 Stakan
• Pishloq "Mozzarella" (qirg'ichdan o‘tkazilgan) 4 Stakan
• O'simlik yog'i 2 O'rtacha qoshiq
• Shallot piyoz (mayda tug'ralgan) 3/4 Stakan
• Yashil qo'zichoq 450 Gramm
• Makaron, qadoq 1 Donaligi
• Yashil bolgar qalampiri (mayda tug'ralgan) 3/4 Stakan
• Sosli makaron (bankada) 1 Donaligi
• Pishloq "Ricotta" 200 Gramm

	Lazanya makaronlarini katta idishda 10 daqiqa davomida qaynayotgan suvda pishiring. Issiq suvni to'kib tashlang, so‘ngra makaronlarni sovuq suv bilan yuvib, bir chetga qo'ying.
	Katta qozonda soyilmagan xoruzlar, yashil qalampir, mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni o'simlik yog'ida qovurib oling. Keyin, makaron sosini va ruzmarin qo'shing. Qaynagunga qadar olib keling va past olovda qopqoq ostida yana 15 daqiqa davomida pishiring.
	Qirg'ichdan o‘tkazilgan pishloqni tuxumlar bilan aralashtiring. Natijada qalin massa hosil bo'ladi.
	Duxovni 175 darajaga (350 Farengeyt) qizdiring. Oldin tayyorlangan idishning tubiga 1 stakan pomidor sosini surting. Lazanya makaronlarini joylashtiring, so'ngra pishloq va tuxum aralashmasini va makaron sosini qo'shing. Qatlamlarni takrorlang, yakunida qolgani pishloq bilan sepib, 40 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!