Piyoz va yashil sabzavotlardan sho'rva retsepti
Bu mazali va to'yimli sho'rva tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi. Tayyorlash juda oson va foydali ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Ingredientlar:
- 500 g piyoz
- 200 g kartoshka
- 150 g yashil sabzavotlar (petrushka, dereva)
- 2 litr suv
- Tuz ta'bga qarab
- Qora murch ta'bga qarab
- Zaytun yog'i - 2 osh qoshig'i
Tayyorlash:
- Piyoz va kartoshkani kubik shaklida to'g'rang.
- Qozonda zaytun yog'ini qizdiring va piyozni oltin ranggacha qovuring.
- Kartoshkani qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring.
- Suvni quying va qaynashga keltiring. Haroratni pasaytiring va 15-20 daqiqa davomida kartoshka yumshaguncha qaynatib pishiring.
- Oxirgi bosqichda to'g'ralgan yashil sabzavotlarni, tuz va murchni qo'shing. 5 daqiqa davomida qaynatib pishiring.
- Olovdan olib, 10 daqiqa davomida qopqog'ini yopib tursin.
- Issiq holda, xohishga qarab, non bilan xizmat qiling.
