Marinadlangan anchuslar

Состав / Ингредиенты:

• Anchuslar 400 Gram
• Piyoz 50 Gram
• Sarimsoq 5 Gram
• Limon sharbati 5 Gram
• Zaytun moyi 75 Gram
• Quruq oq vino 75 Gram
• Shuvoq 1 Bo'lak
• Kimyon 1 Oling
• Dafn yaprog'i 1 Bo'lak
• Maydanoz 1 Oling
• Koriandr 1 Oling
• Tuz (ta'bga qarab) 1 Oling
• Qora murch (ta'bga qarab) 1 Oling

	Anchuslarni yaxshilab tozalang, boshlarini va suyaklarini olib tashlang. Pishirish to'plamini zaytun moyi bilan surting va baliqni unga joylang. Tuz va murch bilan ta'mlang. 200 °C da 5 daqiqa davomida pishiring.
	Daqiqa tugagandan so'ng, anchuslarni pechdan oling.
	Chuqur qozonga zaytun moyini quying va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. So'ngra oq vino, limon sharbati, sarimsoq, shuvoq, kimyon, koriandr va kichik dafn yaprog'ini qo'shing. Sezgi o'chog'ida pishiring.
	Aralashma ustiga maydanoz va limon qobig'i qo'shing. Yana 5 daqiqa pishirishni davom eting.
	Anchuslarni idishga joylang, marinad bilan to'ldiring va taom berishdan oldin 24 soat davomida muzlatgichda saqlang.