Мексиканская лазанья по-простому

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры 4 Штуки
• Лук 2 Штуки
• Чеснок 8 Зубчиков
• Сливочное масло 1 Штука
• Приправа "Тако" (по вкусу) 1 Штука
• Жареная фасоль (в банках) 2 Штуки
• Говяжий фарш 1,4 Килограмма
• Сальса-верде (в банках) 2 Штуки
• Мексиканские лепешки 6 Штук
• Мексиканский сыр 450 Грамм
• Соус "Энчилада" 450 Грамм
• Кукуруза (в банках) 3 Штуки
• Сметана (по вкусу) 1 Штука
• Кинза (по вкусу) 1 Штука

	Мелко нарезаем лук, чеснок и помидоры.
	В глубокой сковороде растапливаем 2 ст. л. сливочного масла. Обжариваем лук, чеснок и помидоры.
	Приправляем смесь и тщательно перемешиваем.
	Добавляем фасоль.
	Смешиваем все с рисом.
	На другой сковороде обжариваем фарш. Добавляем приправы по вкусу.
	Наливаем сальса-верде в форму для запекания.
	Готовим мексиканские лепешки.
	В форме для запекания создаем основу из лепешек. Сверху выкладываем слой риса с овощами.
	Добавляем щедро тертого сыра сверху.
	Затем укладываем еще один слой лепешек.
	Поливаем соусом.
	Выкладываем слой мясного фарша.
	Равномерно распределяем кукурузу.
	Добавляем очередной слой риса с овощами.
	Заканчиваем посыпкой тертым сыром. Запекаем в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут.