Sabzavotli sho'rva

Состав / Ингредиенты:

• Zaytun yog'i 3 Ovqat qoshiq
• Sarimsoq 5 Donalari
• Piyoz 1 Donasi
• Sabzi 3 Donalari
• Sariq qovoq (qovoq) 4 Donalari
• Tuz (ta'bga ko'ra) 1 Daqiqa
• Kari kukuni 1 Ovqat qoshiq
• Quruq oq vino 1/2 Stakan
• Tovuq buloni 1,3 Litr
• Qalin qaymoq (ixtiyoriy) 1 Donasi

	Sarimsoqni mayda qiling.
	Shu tarzda piyozni ham to'g'ralang.
	Sabzini tozalang va doira shaklida kesing.
	Qovoqni ham xuddi shunday kesing.
	Qalampir yog'ini chuqur qozonda qizdiring.
	Piyoz va sarimsoqni qo'shing ...
	Sabzini qo'shing ...
	Aralashtiring va 3 daqiqa davomida pishiring.
	Tangizga tuz qo'shing.
	Qovoqni qozonga qo'shing va aralashtiring. Bir necha daqiqa pishiring.
	Kari kukunini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
	Bir oz vino qo'shing.
	Parrandaning bulonini qo'shing.
	1 soat davomida qaynatib o'tkazing.
	Sho'rvani mikserda bir hil qaymoq kabi bo'lguncha maydalang va idishlarga quying.