Bu fransuzcha go'sht taomi hech kimni befarq qoldirmaydi. Uni tayyorlash uchun sizga yangi ingredientlar va biroz sabr kerak. Ushbu taomni sabzavotlar yoki kartoshka bilan xizmat qilishingiz tavsiya etiladi, bu uning a'lo ta'mini yanada ta'kidlaydi.
Ingredientlar
- 500 g go'sht
- 2 bosh piyoz
- 1 sabzi
- 200 ml qizil vino
- Tuzi va murchi ta'bga ko'ra
Tayyorgarlik
- Go'shtni kichik kubiklar shaklida kesing.
- Piyoz va sabzini mayda qilib to'g'rang.
- Go'shtni qovurish panchasida oltin ranggacha qovuring.
- Piyoz va sabzini qo'shing, sabzavotlar yumshaguncha pishirishni davom ettiring.
- Vino qo'shing, tuz va murch soling. O'rtacha olovda taxminan bir soat davomida qaynatib oling.
- Issiq holda, yashil o'simliklar bilan bezang.
