Nayz bo'laklardan tayyorlangan svinina, yangi shkala va guruch bilan to'ldirilgan, to'yimli kechki ovqat uchun mukammaldir. Ushbu retsept yaxshi tayyorlangan go'sht va foydali sabzavotlarning ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi.
Ingredientlar
- 500 g svinina
- 200 g shkala
- 1 stakan guruch
- 2 st. qoshiq zaytun moyi
- Tamga va murch ta'bga ko'ra
Tayyorlash
- Duxovkani 180 darajagacha qizdiring.
- Svininani tayyorlang, uni bo'laklarga kesib, tuz va murch bilan ta'mlang.
- Svininani zaytun moyida oltin rangga qadar qovuring.
- Guruchni tayyor bo'lmaguncha qaynatib oling.
- Shkala svinina bilan qo'shing va bir-ikki daqiqa davomida pishiring, u hajmini kamaytirsin.
- Guruchni go'sht va shkala bilan aralashtirib, keyin qovurish uchun shakllantiring.
- Barchani birgalikda duxovkada 20-25 daqiqa qovuring.
Issiq holda xizmat qiling, mazali va to'yimli ovqatdan bahramand bo'ling!
