Pishirilgan shirin qalampir

Состав / Ингредиенты:

• Сладкий перец 3 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Черные маслины 100 Грамм
• Каперсы 20 Грамм
• Панировочные сухари 50 Грамм
• Оливковое масло 1 Штука
• Соль (по вкусу) 1 Щепотка

	Qalampirni ehtiyotkorlik bilan yuvib, so'ngra quritib, barcha tomonlarini qora tusga kirguncha qovurib oling.
	Qopqoq bilan yopib, biroz sovutishni bering, bu qobig'ini olishni osonlashtiradi.
	Qalampirni tozalang, sovuq suv ostida yuvib, tayoqchalar shaklida kesib oling.
	Zaytun (to'kmas) tayyorlang, kaperslarni tayyorlab, sarimsoqni mayda qalqonchalarga to'g'rab oling.
	Pishirish idishiga bir oz o'simlik moyi quying. Pishirilgan qalampirni joylashtirib, ustidan sarimsoq, kaperslar va zaytun bilan seping. Bir chimdim tuz va bir necha tomchi moy qo'shing.
		So'ng, sabzavotlardan qavatni takrorlang. Oxirida qalampirni joylashtiring.
	Pishirish quruqlari bilan seping. 220 C da to'liq pishguncha pishiring.